Szczypiorek zawiera więcej witamin A, K, C, żelaza, wapnia i błonnika pokarmowego w porównaniu do cebuli. Jest również znany ze swoich właściwości antybakteryjnych, które pomagają oczyścić jamę ustną z zarazków.
Cebula zawiera więcej witamin z grupy B, potasu, kwasu foliowego i flawonoidów. Ma również właściwości antyoksydacyjne.
Zaleca się włączenie obu rodzajów cebuli do diety, ponieważ mają one własne korzystne właściwości dla zdrowia.
